Le ricette di Alex
Pizzoccheri alla valtellinese
Ingredienti per 4 persone: Pasta di grano saraceno, patate, formaggio fontina, verza.

Si prende una pentola d'acqua, si mette il sale, patate e verze a pezzi. Dopo 10 minuti si aggiunge la pasta. In un pentolino si mette burro, salvia e uno spicchio d'aglio.
Si taglia il formaggio a dadini, quando la pasta è cotta si mette tutto in una marmitta grande di vetro e si condisce tutto.
Buon appetito